Comercialización de conservas y salsas marinas en Bochil
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Bochil.
$65.81 / unidad
Suministro al mayoreo para restaurantes en Bochil
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Bochil.
$81.04 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Bochil
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Bochil.
$35.46 / kg
Curado y salado de pescado en Bochil
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Bochil.
$90.95 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Bochil
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Bochil.
$91.07 / kg
Control y certificación de frescura en Bochil
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Bochil.
$303.58 / servicio
Corte a la medida (tranches y medallones) en Bochil
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Bochil.
$45.54 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Bochil
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Bochil.
$202.63 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Bochil
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Bochil.
$1,213.96 / servicio
Venta de pescado fresco en Bochil
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Bochil para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.47 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Bochil
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Bochil.
$353.99 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Bochil
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Bochil.
$2.02 / kg/día
Congelación rápida (flash freezing) en Bochil
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Bochil.
$40.50 / kg
Venta de productos congelados empacados en Bochil
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Bochil.
$96.30 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Bochil
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Bochil.
$354.27 / servicio
Limpieza y eviscerado en Bochil
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Bochil, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.34 / pieza
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Bochil
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Bochil.
$253.13 / pieza
Porcionado y empaquetado individual en Bochil
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Bochil, facilitando manejo y control de raciones.
$35.49 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Bochil
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Bochil.
$5.07 / pieza
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Bochil
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Bochil.
$506.92 / hora
Fileteado y desespinado en Bochil
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Bochil y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.40 - $60.81 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Bochil
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Bochil con indicaciones de conservación.
$202.77 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Bochil
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Bochil hacia mercados internacionales.
$912.44 / servicio
Ahumado de pescado en Bochil
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Bochil.
$121.41 - $222.59 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Bochil
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Bochil.
$55.69 / kg
Preparación de productos marinados en Bochil
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Bochil.
$85.91 / kg
Venta de hielo para conservación en Bochil
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Bochil.
$6.07 / kg
Suministro de insumos para empaque en Bochil
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Bochil.
$121.45 / paquete
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Bochil
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Bochil.
$70.84 / kg
Venta de mariscos surtidos en Bochil
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Bochil.
$151.95 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Bochil
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Bochil.
$121.36 / kg
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Bochil
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Bochil.
$1,519.36 - $8,103.24 / servicio
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Bochil
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Bochil.
$80.91 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Bochil
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Bochil.
$20.25 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en Bochil
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Bochil.
$50.70 - $152.10 / pedido
Envasado al vacío en Bochil
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Bochil.
$25.33 / kg
Pelado y desvenado de camarón en Bochil
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Bochil con prácticas higiénicas.
$60.83 - $121.66 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Bochil
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Bochil.
$253.32 / consulta
Pruebas de calidad microbiológica en Bochil
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Bochil.
$1,515.72 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Bochil
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Bochil.
$1,822.13 / servicio
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Bochil
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Bochil.
$151.94 / servicio
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